酱肉饼



蒸肉饼的秘诀是什么

蒸肉饼的秘诀是什么 蒸肉饼的秘诀是什么 在过去,老资格的食家,家里要雇佣厨师时,要考三道菜试:蛋花汤.炒牛肉.蒸肉饼. 这三道菜都是普通的家常菜,但却也最靠厨师的刀工和选料. 我听说有个人家煮的一道香葱糯米糖粥非常好喝, ...
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照烧鸡肉饼_怎么做照烧鸡肉饼_照烧鸡肉饼的做法

照烧鸡肉饼_怎么做照烧鸡肉饼_照烧鸡肉饼的做法

鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养.鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖.鸡肉中欠缺钙.铁.胡萝卜素.硫胺素.核黄素.尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康.所以建议亲们不要经常吃鸡肉哦,偶尔吃 ...
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门丁肉饼或门钉肉饼的做法(肉饼怎么做好吃)

门丁肉饼或门钉肉饼是北京的一种传统小吃.因为形状像古时候城门上的门钉而得名.而且据说门钉肉饼有吉祥的含义.原料:普通面粉适量:牛肉馅.洋葱.鸡蛋.酱油.盐.糖.味精.十三香(或花椒水或其他香料)(适量):步骤方法:1.和 ...
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香煎萝卜丝肉饼------快捷早餐肉饼

纯肉的肉饼吃起来稍稍有些油腻,加了萝卜丝感觉好多了.这款肉饼是为儿子早餐准备的,把烙好的发面小饼,用刀从中间片开,抹一点炸酱,加2块肉饼,夹好后放入保鲜袋,入微波炉高火加热1分钟,就可以吃了.因为发面小饼和肉饼都是提前准 ...
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瘦肉饼(最偷懒的肉饼做法)

瘦肉饼(最偷懒的肉饼做法)

买了饺子皮其实是准备回家包饺子做锅贴的,突发灵感做了这个肉饼,味道很不错,和普通的肉馅调料不一样,比起现和面,擀面,我的这个方法可是简单多了.哈哈哈~~~!将懒人健康菜谱进行到底. 这个懒人办法做出来的肉饼又圆又好看. ...
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野菜肉饼---蒲公英肉饼

野菜肉饼---蒲公英肉饼

蒲公英富含多种维生素,铁钙等健康营养元素,具有清热解毒,利尿散炎等功效 ,平时可以入菜食用,非常有益处.下面小编介绍的就是一种蒲公英野菜做的肉饼. 食材食谱热量:765.4(大卡) 主料 蒲公英200克肉100克面粉20 ...
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煨汤

煨汤

之前给大家介绍了南昌特色早点拌米粉,这米粉拌好了就要喝汤了.南昌人早上喜欢砂钵.瓦罐或者是我今天用的瓷罐煨出来的肉饼汤.早上通常吃的肉饼汤和排骨汤,种类也比较多,一般的早点店里主要供应的有纯肉饼汤,我们一般称之为&quo ...
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青椒炒肉饼怎么炒好吃

青椒炒肉饼怎么炒好吃

这里说的肉饼是猪肉为原料做的半成品荤食,一般在广东的潮汕地区生产.随着潮汕人的移居,现在很多地方都有潮汕美食.下面为大家展现青椒炒肉饼的详细步骤. 食材食谱热量:210.5(大卡) 主料 肉饼1根青辣椒2根 辅料 食用油 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 青椒, 肉饼
双味肉饼小炒怎么做才好吃

双味肉饼小炒怎么做才好吃

今天的这款双味肉饼就完完全全显示出了江湖人民之间的有爱生活,一炉二眼,二眼二锅,二个口味的菜菜就这样子走起.家姐的宝们是一点辣的都不会吃,不过宝们又偏爱潮汕的肉饼. 食材食谱热量:31(大卡) 主料 肉饼400g 辅料 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 小炒, 肉饼
梅菜肉饼怎么做——梅菜肉饼

梅菜肉饼怎么做——梅菜肉饼

梅菜,以前是我们村最出名的,家家户户都会制做,都处都是腌制池,现在没有什么田地了,大家都少做了!但制做的方法也没忘记!我今天做这个梅菜肉饼,也是公公自己腌制的,没有添加化学品滴!! 食材食谱热量:1609.5(大卡) 主 ...
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爆浆芝士夹心肉饼:平易近人的暖心美味

爆浆芝士夹心肉饼:平易近人的暖心美味

我们都喜欢平易近人的食物,因为它们有着不必深刻体会就能感受到的好味道,今天的肉饼是道很容易端上餐桌的家常菜. 但是想要掌握好芝士夹心肉饼深炸的火候绝非易事,肉不能老的同时芝心还要热透液化不能溢出.对此,可借鉴西厨的小窍门 ...
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豆腐鲜肉饼做法

豆腐鲜肉饼做法

猪肉馅里加进去豆腐出来的肉饼,因为豆腐的关系口感特别赞!不复杂,炸肉圆比较费油.做肉饼用油就少很多了哈因为加了豆腐,做肉饼的馅儿会比较湿,煎的时候油溅的厉害,注意别烫到做好的肉饼,可直接喷少许料酒煮下或者加酱油红烧,看你 ...
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如何给小朋友做容易嚼碎的牛肉--香煎牛肉饼

如何给小朋友做容易嚼碎的牛肉--香煎牛肉饼

牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,对小朋友的生长发育有很大的好处,可是牛肉的纤维都比较粗,没有通分烹煮就连大人有时都觉得很难嚼得动,甚至吃起来塞满牙缝,真是让人苦恼!因此好多时候,小朋友不愿吃. 如何做出容易嚼碎的牛肉呢?告 ...
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乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼

乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼

肉馅还是做肉汤圆剩下的,这次搭配的是玉米片-.~\(≧▽≦)/~啦啦啦.. 食材 主料 芋头.猪肉末适量玉米片适量 辅料 盐.鸡精.胡椒粉适量油.蚝油适量 方法/步骤 芋头洗净,放进微波炉高火8分钟,取出:稍凉一点剥皮: ...
分类:美食&菜谱 标签:肉饼, 风味, 乡村, 煎肉饼, 玉米片
香菇肉饼的做法,香菇肉饼怎么做好吃

香菇肉饼的做法,香菇肉饼怎么做好吃

香菇肉饼扮饭吃,那味道可以是美美的.做法容易,食材也比较容买得的.在做这一道菜的时候建议有料酒扮一下. 食材食谱热量:95(大卡) 主料 香菇适量肉200g 辅料 姜丝适量葱花适量 方法/步骤 准备好香菇,香菇用开水泡开 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 香菇, 肉饼
玉米夹肉饼的做法

玉米夹肉饼的做法

去市场看到有位大娘在买玉米.不过奇怪的事:她买的玉米还要包着壳的.问了才知道,包着壳蒸的话,玉米会更加的鲜美呢.这是又学了一招哦. 其实我挺喜欢逛菜场,因为可以在和买菜和卖菜的人攀谈中学到一些东西,而且还更有乐趣. 今天 ...
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棒!我的门钉肉饼

门钉肉饼 收藏(2540) 更多分享到: 工艺 烙 难度 高级厨师 人数 5人份 口味 家常味 准备时间 30分钟 烹饪时间 <30分钟 菜谱:84 / 关注:12 / 粉丝:11602015-05-13 / 96 ...
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怎样做莲藕蒸肉饼&amp;莲藕煎肉饼

怎样做莲藕蒸肉饼&amp;莲藕煎肉饼

莲藕与肉糜做出的菜鲜香清甜,不需要加太多的调味料,就能做出很精彩的味道,生莲藕性寒.而把藕加工至熟后,其性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴.益血.止泻的功效.大家可以试试. 食材 主料 猪肉糜250克葱花适量莲藕1节 辅 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 肉饼, 莲藕, 煎肉饼

用中餐中的黑色瑰宝来蒸肉饼---黑木耳肉饼

黑木耳是著名的山珍,可食.可药.可补,中国老百姓餐桌 上久食不厌,有"素中之荤"之美誉,世界上被称之为"中餐中 的黑色瑰宝".黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养 丰富,可素 ...
分类:美食&菜谱 标签:黑木耳, 肉饼, 黑色, 中餐, 瑰宝
无肉不欢——京东肉饼

无肉不欢——京东肉饼

提到肉饼,不得不说到最有名的京东肉饼,那是地道的北方风味.我今天就按照京东肉饼的路子,烙一回肉饼. [京东肉饼]源自民间,年代久远.据说,明初永乐年间曾传入宫中,成为一种宫廷小吃.自此,身价倍增.制作方法日益精进,以通县 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 肉饼, 京东