肉圆子汤圆子如何做得嫩



鲜肉汤圆的做法技巧

鲜肉汤圆 原料: 汤圆皮: 糯米粉400克.青菜汁250克(可用清水代替). 汤圆馅: 3-5分肥鲜肉末500克.葱花若干.盐3克.姜粉.大料粉.花椒粉.胡椒粉.草果粉各1克(若不加这些,需要加点料酒去腥). 做法: 1 ...
分类:美食&菜谱 标签:技巧, 汤圆, 鲜肉
七款汤圆的制作做法

七款汤圆的制作做法

元宵节吃汤圆,寓意着团团圆圆. 自己动手制做汤圆,给这个年画上一个圆满的句号. 小编我向大家介绍七款汤圆的做法,供大家参考. 食材详见内容具体说明. 食材 主料 糯米粉适量水适量 辅料 白糖适量 方法/步骤 酒酿玉米小圆 ...
分类:美食&菜谱 标签:食材, 圆子, 汤圆
元宵节,你还可以这样吃汤圆--缤纷水果小圆子

元宵节,你还可以这样吃汤圆--缤纷水果小圆子

​ 刚刚渡过"浪漫满城"的情人节,明天就是传统的元宵佳节了,传统上,正月十五元宵节就是新年的一个完美的句号.正月十五吃元宵,一般北方人习惯吃元宵,而我们南方人大都在这天吃的是汤圆或者小圆子.吃惯了传统 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 水果, 圆子, 汤圆
正月十五最简单的汤圆-醪糟圆子的制作方法

正月十五最简单的汤圆-醪糟圆子的制作方法

正月十五,吃了元宵,这年就算真的过完了~~开始精神抖擞地期待着新的一年. 这一天,北方人吃元宵,南方人吃汤圆.而我,更喜欢简单地自己做一点圆子来应景.虽然没有馅,但是很Q的口感非常可爱.其实,我倒更喜欢没有馅的圆子,不甜 ...
分类:美食&菜谱 标签:制作方法, 圆子, 汤圆, 正月十五, 醪糟

酸酸甜甜茄汁薯泥糯米豆沙圆子------5款不同风味汤圆

圆子象征着团圆.美满,正值新春之际,希望大家团团圆圆.和和美美.这款圆子吃起来酸甜软糯,因为最后使用了番茄酱,缓解了豆沙馅的甜腻,特别适合老人和孩子食用. 主料:土豆120克.水磨糯米粉40克.豆沙馅100克 配料:番茄 ...
分类:美食&菜谱 标签:豆沙, 圆子, 汤圆, 酸酸甜, 甜茄汁
红薯糯米圆子的做法

红薯糯米圆子的做法

从小元宵节的时候就开始吃元宵或者汤圆,但是偶其实是不喜欢吃汤圆的,准确点说不是不喜欢,是不喜欢里面的馅,奇怪吧?俺就是这么个怪人--吃点心喜欢吃皮--吃元宵喜欢吃皮--都不喜欢吃里面的馅--一直想着啥时候能让我只吃皮不吃 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 红薯, 糯米, 圆子
怎样在家做南瓜糯米圆子羹

怎样在家做南瓜糯米圆子羹

食材 糯米 粉 南瓜 数 十颗 红豆 清水. 先来做糯米圆子:准备一些糯米粉和凉水. 糯米粉中倒入适量的凉水,水要一点一点的加,面不要活得太软. 用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆.待锅中水开后放入小汤圆.汤圆下锅 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 南瓜, 糯米, 圆子
酒酿圆子的做法

酒酿圆子的做法

作为北方人,很少吃酒酿之类的东西,在超市中看到米酒,突发奇想的想要做酒酿圆子~吃货的动力就是尝新! 食材食谱热量:2995(大卡) 主料 汤圆 100克 米酒 100克 枸杞 少许 葡萄干 少许 方法/步骤 图省事从超市 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 圆子, 酒酿
元宵节汤圆系列--梨茸酒酿小圆子

元宵节汤圆系列--梨茸酒酿小圆子

本来是想光用梨汁来配酒酿园子的, 打梨汁的时候发现梨茸也很好,所以临时改成梨茸酒酿小圆 面红色的是我撒了点干的玫瑰花瓣 食材 甜酒酿, 梨 , 糯米 小圆子 步骤 两个梨去皮切成小丁. 2放入食物搅拌机中打成梨茸. 3锅 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 圆子, 汤圆, 酒酿, 梨茸
9款汤圆吃法玩转元宵节--酒酿玉米小圆子

9款汤圆吃法玩转元宵节--酒酿玉米小圆子

食材 ​酒酿一碗(360g). 糯米 粉80g.玉 米粉 40g.温水约75ml 准备材料. 把糯米粉和玉米粉混合,边加入温水边用筷子搅拌,看到粉出现团,改用手揉和成光滑柔软的面团. 取一块面团,搓成细长条,再用刀切成小 ...
分类:美食&菜谱 标签:吃法, 玉米, 汤圆, 酒酿, 小圆子
酒酿鸡蛋圆子羹

酒酿鸡蛋圆子羹

已经进入一九了,至少要到六九才开始有好日子呢,这才开始熬呢,春天你什么时候来啊,无比怀念坐在走廊上晒着太阳,几乎要打磕睡时光. 做这份酒酿,是因为昨天买的鸡蛋回来,磕破了两个,然后,看看家里还有啥,就顺手做了份暖暖的热身 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 鸡蛋, 圆子, 酒酿
芒果小圆子怎么做

芒果小圆子怎么做

入伏的日子,还没有考虑好是否包饺子,就是一个字热.微博狂转的饮料含糖的贴子,不看不知道一看吓死人!馋嘴的熊暂时不敢喝饮料了!没有办法,人们常说活在当下,这年头你没有两把刷子咋闯荡"江湖"呢!还是自己动 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 芒果, 圆子

春天桂花开--桂花酒酿小圆子

春暖待花开,佳人领证来.别人的桃花都在开,偶却连花骨朵都没看到......瀑布汗...... 做菜吧,还能有什么比吃的更能轻易地就做到温暖人心呢?没看到桃花开,咱可以让桂花开. 姨从南方给偶带回来的一大包东西里,干桂花一 ...
分类:运动&户外 标签:营养, 桂花, 桂花酒, 小圆子
解暑甜品【芒果小圆子】的做法

解暑甜品【芒果小圆子】的做法

入伏的日子,还没有考虑好是否包饺子,就是一个字热.微博狂转的饮料含糖的贴子,不看不知道一看吓死人!馋嘴的熊暂时不敢喝饮料了!没有办法,人们常说活在当下,这年头你没有两把刷子咋闯荡"江湖"呢!还是自己动 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 芒果, 圆子, 甜品

糖不甩---与爱情有关的另类甜蜜汤圆

每吃一道食物,如果有些处相关的传说或者典故,更觉得有趣,把这些有趣的故事讲给家人和孩子听,也增加了家人相互交流的机会.这道小点一般用红片糖来煮糖水,我逛遍超市没有买到,只好用红糖来代替. 糖不甩又名如意果,相传" ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 另类, 爱情, 汤圆
香炸糯米肉圆--过年过节才舍得吃

香炸糯米肉圆--过年过节才舍得吃

记得前几年电视里采访某位咱们的宇航员,问到他平时的饮食爱好是什么,他说花生.瓜子.油炸的这些东西,反正爱吃"香的",只是有所节制.把我看乐了,咱们的宇航员也是普通人,也说实话.油炸食品不香还有什么香呢 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 糯米, 香炸, 肉圆

西米南瓜圆子西米露怎么做

西米南瓜圆子西米露怎么做 食材食谱热量:1856(大卡) 主料 南瓜300g糯米粉适量西米适量 辅料 椰子粉适量糖适量 方法/步骤 锅内加水煮开后放入西米,中途用匙子来用搅拌,煮至5分钟停火,加盖焖上10分钟以上,捞出过 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 南瓜, 西米露, 圆子, 西米
元宵节少不了的好彩头——酒酿紫薯珍珠圆子

元宵节少不了的好彩头——酒酿紫薯珍珠圆子

今天是元宵节,龙年的第一个月圆之夜哦,一大早鞭炮已经噼里啪啦响个不停啦,呵呵,元宵节除了热闹的鞭炮,少不了的更是应景儿的汤圆来表示喜庆团圆啦.但简单之中,我们又不爱墨守成规,所以汤圆也有多种不同口味,不同吃法,饱饱口福以 ...
分类:美食&菜谱 标签:紫薯, 圆子, 珍珠, 酒酿
桂花也能做好菜---桂花酒酿圆子

桂花也能做好菜---桂花酒酿圆子

每到桂花怒放的金秋时节,南京处处都会飘香.中山陵.灵谷寺.雨花台烈士陵园等诸多风景区,满山的空气都弥漫着浓郁的桂香,沁人心脾,令人陶醉:漫步在大街小巷,冷不防也有一缕幽香扑鼻而来,待细寻花香来处,有时竟像藏在深闺的佳人, ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 圆子, 桂花, 酒酿, 桂花酒
柔软滑糯的绿茶汤圆DIY

柔软滑糯的绿茶汤圆DIY

再过两天就是正月十五元宵节咯,元宵节吃汤圆是中国人的传统习俗,汤圆还有许多别称,如元宵.面茧.粉果.元宝.汤饼.圆不落角.圆子等等~ 汤圆作为元宵节的食品,相传始于东晋盛于唐宋~ 宋周必大在<元宵煮圆子>诗中 ...
分类:美食&菜谱 标签:营养, 汤圆, 绿茶, 滑糯