怎么做清炒素五色


立春是二十四节气之首,也是春天的开始。但北方的春天总是姗姗来迟。即使到了立春和春分都还见不到什么大动静,总要过了清明方可欣赏到“寒雪梅中尽,春风柳上归”的景象。食物上同样也是,好多适合春天吃的食物,我们北方现在是吃不到的,但有几样北方是很好找到的。

怎么做清炒素五色

食材

​ 绿豆 芽 一把, 韭菜 一把 胡 萝卜 半根 鸡蛋 一个 豆腐 干2块

方法/步骤

全部材料洗净沥干水分,韭菜切小段、胡萝卜切丝、豆腐干切丝。

鸡蛋摊成鸡蛋皮,切丝。

锅里放油置火上,油5成热,放葱蒜爆香,取出葱蒜。

放胡萝卜丝、豆腐干丝,翻炒。

怎么做清炒素五色

再放绿豆芽、韭菜、鸡蛋皮丝,翻炒至软。

怎么做清炒素五色

放少许盐和生抽,炒匀即可。

怎么做清炒素五色

标签: 营养, 五色, 清炒素
分类: 美食&菜谱
时间: 2012-08-10