青蒜薹炒肉片 听语音


蒜薹具有杀菌健胃的功效,蒜薹炒肉片是一道很常见的家常菜。

青蒜薹炒肉片 听语音

食材 食谱热量:941(大卡)

主料
猪瘦肉500g蒜薹一把

辅料
食用油适量食盐适量酱油适量豆瓣适量淀粉适量花椒适量白糖少量

方法/步骤

准备好食材。将猪瘦肉和、蒜薹、老姜清洗干净,待用。

青蒜薹炒肉片 听语音

猪肉切片,装盆。蒜薹切小段。老姜切薄片。

青蒜薹炒肉片 听语音

青蒜薹炒肉片 听语音

青蒜薹炒肉片 听语音

猪肉里加入适量酱油、盐、清水顺时针个搅拌一分钟。然后在肉里加入适量淀粉继续搅拌。

青蒜薹炒肉片 听语音

锅内加冷水烧沸,放入蒜薹焯一会儿,捞出放入冷水中。然后,把蒜薹倒入滤水篮,控水。

青蒜薹炒肉片 听语音

青蒜薹炒肉片 听语音

青蒜薹炒肉片 听语音

热锅加入适量食用油,待油温升高,将肉倒入炒锅。待炒至肉变色,加入老姜,花椒,豆瓣一起翻炒,炒匀之后然后加入蒜薹继续翻炒。

青蒜薹炒肉片 听语音

出锅以前加入少量白糖调味,装盘即可。

青蒜薹炒肉片 听语音

注意事项

淀粉不宜过多。肉下锅以后不宜立刻翻炒,容易脱粉。

标签: 肉片, 家常菜, 功效, 蒜薹
分类: 情感&交际
时间: 2016-08-05

蒜薹肉片语音相关文章

  1. 蒜薹炒肉片

    我家最喜欢做的一道菜就是"某某菜炒肉片",这个某某可以是时令菜中的任何一种,如:丝瓜.西葫芦.蒜薹.菜花.土豆.洋葱等等,百变不离其宗.除了主角是"某某菜",配料就是肉片.木耳.葱 ...
  2. 蒜薹炒爽滑瘦肉的做法

    蒜薹是大蒜的花茎,它分为薹茎和薹苞,主食是薹茎部分:富含粗纤维.胡萝卜素.糖类.维生素A.B2.C.钙.磷等营养成分:具有温中下气.补虚.调和脏腑.降血脂.防癌等食疗功效.蒜薹主要用于炒食,或做配料.蒜薹炒肉就是比较常见 ...
  3. 蒜薹炒肉片——美味家常菜

    蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血.防癌.杀菌的功效,对腹痛.腹泻有一定疗效. 食材 主料 蒜薹.猪肉适量小米辣适量 辅料 料酒.生粉.酱油适量白糖.盐适量 方法/步骤 半肥半瘦猪肉洗净,切薄片,拌入料 ...
  4. 肉片蒜薹(十足家常味)

    上次吃蒜薹好像是炒三厥,突然觉得泡制的蒜薹也很不错,改天晒个做法.今天还是讲讲家常口味的蒜薹吧~!其实我爹是个炒家常小菜的高手,我老是喜欢鸡蛋里面挑骨头打击他,不过这个也让他有很多进步的空间,这个菜是我爹经常做的一个菜, ...
  5. 家常特制蒜薹炒肉片

    很长时间没有吃这道菜了,今天看见有卖蒜薹的.正好晚餐炒来给家人品尝.这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧----iulhdq831 食材食谱热量:985.5(大卡) ...
  6. 怎样做出营养好吃的蒜薹回锅肉

    类型/表现 嫩蒜薹.五花肉.郫县辣豆瓣.葱姜蒜.干红辣椒.花椒.八角. 步骤/方法 各种用料洗净备齐: 锅里加水.葱姜蒜.八角.花椒.料酒烧开,煮出香味: 放入洗净的五花肉煮到6成熟,用筷子可以插入为好: 煮肉的时候江干 ...
  7. 怎样做营养好吃的蒜薹回锅肉

    食材 嫩蒜薹. 五花肉 .郫县辣豆瓣.葱 姜 蒜.干红 辣椒 . 花椒 . 八角 . 步骤/方法 各种用料洗净备齐: 锅里加水.葱姜蒜.八角.花椒.料酒烧开,煮出香味: 放入洗净的五花肉煮到6成熟,用筷子可以插入为好: ...
  8. 为什么你做的回锅肉不好吃?-资格蒜薹回锅肉

    食材 ​ 嫩蒜薹. 五花肉 .郫县辣豆瓣.葱 姜 蒜.干红 辣椒 . 花椒 . 八角 . 各种用料洗净备齐: 锅里加水.葱姜蒜.八角.花椒.料酒烧开,煮出香味: 放入洗净的五花肉煮到6成熟,用筷子可以插入为好: 煮肉的时 ...
  9. 五花肉片炒蒜薹

    食材食谱热量:568(大卡) 主料 蒜薹400g 辅料 五花肉100g姜丝适量生抽适量盐适量
  10. 蒜薹炒肉片的做法

    食材食谱热量:955.5(大卡) 主料 猪肉200克蒜薹200克 辅料 葱适量姜适量花椒适量精盐适量辣椒适量香油适量
  11. 连汤肉片经验

    连汤肉片是河南洛阳水席中不可缺少的汉族特色名菜,洛阳人喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水下来,吃得人连呼过瘾.连汤肉片以精瘦肉为主料,木耳.金针.大绿豆等为辅料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口. 食材食谱热量:20(大卡) ...
  12. 美食123===山西过油肉

    菜谱物语--山西过油肉 过油肉应该算是山西名菜之一,好多朋友初闻"过油肉"不知为何物? 听名字以为是油炸肉一类,见菜品觉得不过炒肉片罢了... 其实"过油肉"绝不是炒肉片那么简单, ...
  13. 山西特色过油肉怎么做

    过油肉应该算是山西名菜之一,一道好的过油肉要求:色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油. 尤其是"醋"的运用更是体现了山西人爱吃"醋"的特点 ...
  14. 山西过油肉做法;怎么做山西过油肉

    健康功效: 蒜薹:止咳.祛痰.消肿毒木耳:润肺止咳.补气.止血胡椒粉:补血.护齿.保护骨骼 食材食谱热量:1341(大卡) 主料 里脊肉适量蒜薹适量木耳适量 辅料 胡椒粉适量花椒粉适量葱适量蒜适量老抽适量生抽适量盐适量鸡 ...
  15. 蒜薹炒五花肉的做法

    食材 蒜薹250g 彩椒 100g 五花肉 100g 姜 5g 葱10g 剁椒25g 黄酒6ml 盐3g 胡椒粉 1g 辣椒 油2ml 辣椒 粉1g 花椒 粉1g 生抽3ml 食用油5ml 方法/步骤 彩椒洗净切粗条备用 ...
  16. 怎么自制水煮笋苔肉片

    食材 食材:青 笋 一个 牛肉 一块 配料:蒜薹 姜 辣椒 花椒 麻椒 大茴 调料:火锅底料 豆瓣酱 食盐 蛋清 淀粉 食用油 步骤 青笋一个备用. 牛肉一块洗净. 准备调料,这些东西可以多多的放,也许我的口味厚重,或者 ...
  17. 怎样做资格蒜薹回锅肉?

    要想做一盘好吃的回锅肉并不只是把肉煮熟再炒那么简单,其中有很多的小细节,只要你不偷懒按照俺滴方法照做了,你家餐桌上的回锅肉必将是一道很受欢迎的肉菜! 不信?!不信拉到!! 食材 嫩蒜薹. 五花肉 .郫县辣豆瓣.葱 姜 蒜 ...
  18. 怎样做蒜薹炒五花肉

    昨天老公下班回来我告诉他,因美食故,不小心做了一次托.问我原因,我说烧烤的日志发出来后,不少博客上的朋友都对咱们的韩式烤盘很感兴趣,都想买呢.老公笑我:那你是给淘宝的商家做广告了.我那时的脑子咋那灵光呢,没由来地冒出一句 ...
  19. 老资格蒜薹回锅肉怎么做

    食材 原料: 嫩蒜薹. 五花肉 .郫县辣豆瓣.葱 姜 蒜.干红 辣椒 . 花椒 . 八角 . 步骤/方法 老资格蒜薹回锅肉做法: 1.各种用料洗净备齐: 2.锅里加水.葱姜蒜.八角.花椒.料酒烧开,煮出香味: 3.放入洗 ...
  20. 盐煎肉的做法,正宗盐煎肉的做法学习

    盐煎肉是一道典型的四川菜.辣是不可少的,同时这道菜里又应该有一些搭配用以吸附肉菜里多余的油脂.小编给大家带来的做法是用蒜薹,当然如果有喜欢用土豆的读者,也可以尝试. 食材食谱热量:867.25(大卡) 主料 五花肉150 ...